Hotel-Restaurant Adler


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Alle mit "S" gekennzeichnete Gerichte erhalten Sie als "Seniorenportion"

	Hausgemachte Suppen
1	Flädlessuppe	€	2,60
2	Brätstrudelsuppe	€	2,90
3	Leberspätzlessuppe	€	2,90
4	Maultaschensuppe hausgemacht	€	3,40
5	Brokkolicremesuppe	€	3,40

	Kleinere und vegetarische Gerichte
21	Hausgemachte Maultaschen	€	7,70	S
	geröstet mit Ei und Salat oder in der
	Brühe mit geschmälzten Zwiebeln, Salat
22	Kässpätzle mit gerösteten Zwiebeln	€	7,70	S
	und Salat
23	Hausgemachte Grünkernküchle	€	7,70
	mit Bratkartoffeln und Salat
24	Pilzragout mit Gemüse	€	9,80
	Semmelknödel und Salat
814	Gebackene Auberginen- und Zucchini-Streifen	€	8,80
	mit Remouladensauce und Salatstrauss
25	Salat mit Schinken oder Käse und Ei	€	7,70
26	Kleiner Salatteller	€	3,60
27	Großer Salatteller (ohne Schinken)	€	5,00

	Kindergerichte
61	Kinderschnitzel, Pommes und Salat	€	5,70
62	Kleine Lendchen mit Spätzle und Salat	€	5,70
63	Fischstäbchen, Pommes und Salat	€	5,20
64	Eine Portion Spätzle und Soß	€	2,10
65	Pommes mit Ketchup	€	2,10

	Gerichte mit Schweinefleisch
71	Schnitzel, paniert mit Pommes und Salat	€	8,90	S
72	Jägerschnitzel mit frischen Champignons	€	9,50	S
	Spätzle und Salat
73	Rahmschnitzel, mit Spätzle und Salat	€	9,20	S
74	Zigeunerschnitzel, mit Pommes und Salat	€	9,50
75	Medaillons vom Schweinefilet	€	12,60	S
	mit frischen Champignons, Spätzle und Salat
76	Schwabentöpfle (Rind und	€	13,80
	Schweinemedaillon)
	auf Kässpätzle mit einem Salatteller

	Gerichte mit Rindfleisch
101	Hausgebeizter Sauerbraten mit Spätzle	€	9,20	S
	und Salat
102	Rostbraten mit gerösteten Zwiebeln	€	13,50
	und Salat
103	Rostbraten mit hausgemachter	€	13,50
	Kräuterbutterund Salat

	Unsere Rostbraten sind „medium“ gebraten.
	Als Beilagen reichen wir wahlweise:
	Bratkartoffeln, Pommes oder Spätzle

104	Filetsteak mit grünem Pfeffer	€	15,30
	Spätzle und Salat
105	Rostbraten vom Limousin-Weiderind	€	14,50
	aus Mutterkuhhaltung
	mit Gemüse und Kräuterkartoffeln

	Gerichte mit Kalbfleisch
131	Wienerschnitzel, mit Kroketten und Salat	€	12,60
132	Züricher Geschnetzeltes	€	13,20	S
	mit frischen Champignons, Rösti und Salat

	Vom Älbler Lamm
171	Lammsteaks, aus der Keule geschnitten	€	11,80
	mit Kräuterkartoffeln und Speckbohnen
172	Lammragout, mit Reis und Salat	€	10,80

	Von der Pute
161	Putenschnitzel mit Frucht – Curry	€	11,50
	Butterreis und Salat
162	Fitnessteller	€	8,20
	Blattsalat, mit Putenbruststreifen, reich garniert

	Fischgerichte
221	Lachssteak mit Safransoße	€	11,80
	Reis und Salat
222	Zanderfilet „Müllerin“	€	13,20
	mit Butterkartoffeln und Salat
223	Wels auf Frühlingszwiebeln und	€	13,20
	Champignon mit Kräuterkartoffeln und Salat
224	Red Snapper auf Karotten-Sellerie-Bett	€	13,60
	mit Butterkartoffeln

	Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit
	Familie Mattheis mit Team